工商加强生鲜食品和海产品检测

临近春节，购买年货的市民越来越多，那么我市的生鲜食品和海产品质量有保证吗？昨日（1月17日）思明区工商局组织对营平（即八市）和开禾农贸市场、禾祥西路聚祥沃尔玛超市的生鲜食品进行抽检，结果表明所抽检的6个冷冻水产品和5个蔬菜样品没有问题。

昨日上午，记者跟随工商人员首先来到禾祥西路聚祥沃尔玛超市二楼生鲜食品部，这里有商场自设的农残检测室，在商场工作人员陪同下，工商人员从货架上分别取下了大白菜、菠菜、大蒜等5种蔬菜样品，然后分别置于五个玻璃杯中，倒入测试药水并搅拌摇晃后，用吸管分别从五个玻璃中吸取浸泡液，滴在速测卡的白色药片上，加热10分钟后，速测卡由白色变成深蓝色，这些样品中没有农残，工商人员告诉记者，如果不变色则表示样品中含有农药残留物，是不能销售的必需马上下架销毁。接着工商人员又来到了开禾市场和营平市场，分别从两个市场的6个鱼摊中选取了带鱼、章鱼和鱿鱼三份相同的样品，同样经过一番测试，测试杯中的无色药水没有变色，表明两个市场的冷冻水产品样品不含甲醛。

思明工商局市场科长荣祥告诉记者：为了让市民买上放心年货，元旦以来该局就开展了“两节”食品市场专项整治，其中一项重要措施，就是由区工商局、工商所和市场管理单位分别对大超市和农贸市场销售的生鲜食品和水产品，进行抽检和日常检测，严把农残和甲醛关。截止目前，工商部门已抽检生鲜816批次样品，大商场（超市）或农贸市场自检4800多批次。仅发现3个批次蔬菜、2个批次水产品农残或甲醛微量超标，当场即进行了下架处理。

　　　　　　　　　　　　 （曾庆光  许海鹏）