商报讯(记者 张黎祯 通讯员 纪荣祥)成群的苍蝇飞来飞去,空气中弥漫着一股恶臭,在这样的环境中,用黑糊糊沾满灰尘的设备生产出的豆制品,你敢吃吗?昨天,两处这样的黑作坊在曾厝垵一带“见光死”。
清晨6时左右,太清宫几乎没什么人。路边一间搭盖的小木屋,大门敞开,里面连个人影都没有。记者刚走到门口,一群苍蝇和一股恶臭迎面扑了过来。大门外,一口大锅还散发着余温,约100平方米的房间里,零散堆放着生产豆制品的各种设备和原材料,从现场看,当天生产的豆制品已经被运走了。在一个小房间,工商人员找到了一本订货单。上面详细记录了订购豆制品的地点,包括曾厝垵、上李、白城、镇海路等21处,其中浦南就有7处。他们生产的豆制品品种很多,有大白干、三角、大红干、白板、红板等8种。
不一会儿,工商人员从楼上找到了一位作坊工人。该男子睡眼惺松,自称刚从云南过来工作一个多月,一般从下午两三点做到夜里10点,凌晨就用老板雇来的车把豆制品载出去卖,平均一天生产几百斤。工商人员联系黑作坊的老板,电话中老板称自己正在送货,可不到2分钟,他就出现了。桂姓老板说,他做了半年豆腐,以前在薛岭做时办过营业执照,搬过来后忙着做生意就没办照。“我们又不是不讲卫生在生产,吃了不会有事的。”他说。
工商人员表示,这间黑作坊不仅无证无照,未办理任何相关手续,而且卫生条件脏乱差,他们将立即取缔它。
而位于黄厝的另一间黑作坊,规模更大。安监局的一位工作人员指着暴露在屋外的一口锅炉说:“这样很容易发生爆炸。”作坊里的一名工人忙解释:“我懂得看,只要压力表最高不超过0.5就行。”这口锅炉可从马路边看见,它上面搭着一个简陋的顶篷。该工作人员称,这样毫无隔热措施,锅炉在外风吹日晒是不行的,应放于室内。另外,每年还要对其年检一两次才行。该作坊的老板称,自己正在等待工商部门的答复,还未拿到营业执照。但工商人员发现,老板手中的材料清楚地写着不少卫生监督意见,这种作坊不可能办得了营业执照。因此,它也被工商部门取缔。