厦门市海沧区工商局海沧工商所

（第6期）

                                         二○○七年十二月五日

海沧工商所取缔黑作坊

近日，我所接到群众举报，反映海沧区贞庵村对面有一家无证无照的白米果黑作坊，苍蝇满屋飞，卫生条件堪忧。

12月4日下午，我所执法人员找到了这个加工白米果的黑作坊，只见厂房内侧有一个加工台，大门右侧有一台真空包装机和一台米果切割机，正在切割和包装的的白米果约500多公斤。现场卫生条件极差，卫生许可证都没办。当执法人员走到一台白米果加工垫板台前，发现加工台的表面充满霉点，上面歇着大量的苍蝇。另外加工台前的地上也放置着已包装好的米果，外表看来长着许多霉点，而一旁门边的各类垃圾和包装袋等杂物凌乱地堆积在地上，现场环境污秽不堪。

同时，执法人员发现，在厂房大门的左侧砌着一个仓库，仓库内的地面上摆放着加工白米果的添加剂，其中竟有禁止食用的工业碱硫酸钠、碳酸钠等。工业碱是国家严禁在食品生产中使用的，食用后会危害人的身体健康。经检查该业户没有取得卫生许可证，并使用工业碱，而且生产卫生环境极差，属于典型的黑作坊，而且该加工点无任何生产食品所必需的卫生设施和产品质量检验设备。

在我所执法人员即将结束一个多小时的检查时，这家加工厂的当事人叶水烟来到现场，执法人员要求其提供相关证件，当事人皆无法拿出工商营业执照及卫生许可证，从业人员也无一人持有健康证，生产车间又不符合卫生部门的相关要求。对此，我所执法人员当场取缔了这个黑作坊，扣留了生产用的霉原材料大米共46袋（25公斤／袋），以及正在切割和包装的的白米果约500多公斤和生产设备。此案将做进一步调查处理。