厦门市海沧区工商局海沧工商所

（第5期）

                                         二○○七年十一月二十三日

海沧工商所指导个协海沧分会

开展“三自教育”推进食品安全工作

为更好地贯彻《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》及厦海个私协[2007]4号，落实“两个100%、一个彻底解决”目标任务的实施，个协海沧分会开展“三自教育”（自我教育、自我管理、自我服务）的同时，按照区工商局、区个协的工作部署，在海沧工商所的指导下，积极配合开展流通环节产品质量和食品安全专项整治行动，在11月23日上午召开食品安全“两个100%，一个彻底解决”动员及台帐建立培训会。

会上个私协会会长传达了市工商局11月14日在集美召开的食品安全整治会议及区个协11月22日召开的食品安全整治会议精神，要求与会的各小组长要迅速行动起来深入各食品经营户进行宣传指导，向辖区内的个私业者发放倡议书，将宣传材料及规范台帐送到经营者手中，签订食品安全经营承诺书，并且督促、帮助他们建立健全《食品进货台帐》。要求辖区内的经营户宣传牢固树立“质量第一”的经营管理理念；不生产、不销售“三无”产品，不以次充好、以假乱真；提高遵纪守法和恪守职业道德的自觉性，服从市场监管部门的管理；重视食品安全的重要性，明确食品经营者为食品安全“第一责任人”等。号召全体个私业者积极学习《特别规定》、《产品质量法》、《食品卫生法》等相关法律法规政策，收到良好的效果。